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買って下さった方、ありがとうございます!

 今日、初めての出荷をしました。品目は二十日大根でした。

買って下さった方へ感謝しかありません。同時に売れたことで一安心しました。始めてと言うこともあり、売れるか心配でした。

 今日、また一歩前進できました。これからも一歩一歩進んでいきます。

応援よろしくお願いします。

はつかだいこん

二十日大根はこんな感じです

名前の通り、大根の一種ですが、見た目は大きく違います。大きさは10cm程度で小さく、なんと言っても色は赤みを帯びています。しかし切ってみると赤いのは表面だけで中は白いです。味は大根と同じような爽やかな辛みがあります。

火を通すと辛みが抜けてしまいます。生で食べるのが一番はつかだいこんらしさを感じられます。

私はこう食べました

サラダが一番です。真ん中にポテトサラダをを置き、その周りに斜めに切った二十日大根を添えました。ポテトサラダだけでは色合いがさみしいですが、ピンクが加わり一気に華やかになりました。

どうでしょうか?

はつかだいこん食べたくなったでしょ?

二十日大根の作業動画→https://youtu.be/eCXPG9r31FM

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